Ce vendredi 15 août à 18h

Christophe sera votre guide, il vous accompagnera à la découverte de la ferme.

Il vous racontera notre parcours du combattant pour trouver cette terre d'accueil.

Vous donnant quelques points de repère sur l'histoire récentes des lieux, il vous dévoilera les "trésors" découverts en travaillant la terre.

         biface du paéolithique ?                   10 centimes 1924                 balle de mitrailleuse 1944

Vous parcourerez nos jardins de légumes et de plantes aromatiques, les sentiers du verger, puis vous ferez un tour de la prairie jusqu'aux ruches.

En chemin, Christophe vous fera découvrir quelques plantes sauvages comestibles et médicinales et partagera son savoir-faire.

Au retour, vous découvrirez nos outils, les petits et les gros, vous pourrez tester la biobêche et la houe maraîchère, nos outils préférés. 

Christophe pose pour les photos !

 Au cours de la visite, nos choix et les techniques que nous utilisons vous seront expliquées et Christophe tentera de répondre à vos questions.

Avant de quitter Millefeuilles,

Ce marché se tiendra, ce vendredi 15 août

de 17 h à 19h30

au lieu- dit Leteurie, à St Georges-de-Reintembault

et si la météo le permet...

Visite à 18h - Durée 1 heure

Cette semaine nous vous proposerons des légumes bio de saison, des confitures et gelées "maison", des plantes aromatiques fraîches, des tisanes, du pain (sur commande) et quelques plantes en pots.

Au "menu" ce vendredi :

• courgettes
• oignons jaunes
• échalotes longues ou rondes
• plantes aromatique fraîches, cueillies à la demande
• salade "mi-sauvage"

• sur commande, nous vous préparons une salade sauvage fleurie (voir photo), prête à consommer

• gelée de cassis
• gelée de mûres
• gelée de pomme
• chutney de courge butternut
• pesto "mi-sauvage"
• confit de courgette aux herbes aromatiques

• pain sur commande
• brownies, cookies et cakes sur commande

• plants de pélargonium odorant, saveur de rose ancienne et citronnelle
• plants de chlorophytum, plante dépolluante

• tisane en sachet, à base plantes issues de nos cultures et cueillettes sauvages plantes seules ou en mélange : fleur de sureau, menthe, ortie, sauge, romarin...

Faites nous faire part de vos besoins, nous pouvons préparer sur commande !

Faites passer le message

et

n'hésitez pas à nous rendre visite !

Entre les averses, Carol et Claire se sont lancées dans la cueillette des mûres. Commencée samedi 9 août, la récolte de cette année doit nous permettre de renouveler le stock des gelées, sirops et crèmes.

La cueillette a été de courte durée car une violente averse nous a fait abandonner momentanément la haie de ronces.

Le soleil revenu, les cueilleuses reprennent le travail avec le sourire. Ce soir, une partie des mûres seront passées à l'extracteur de jus, puis la gelée sera cuite. L'autre partie sera réservée à la préparation, par macération, de la crème de mûre, indispensable dans le Kir breton !

Pendant que Carol s'active aux fourneaux, Christophe créé une nouvelle étiquette. Quelques heures plus tard que demie-douzaine de bocaux sont prêts à rejoindre les autres dans notre réserve.

Et voilà le résultat !

A déguster bientôt à l'occasion des goûters à la ferme !