-
Hier, dimanche, nous organisions une balade pour découvrir les belles et délicieuses sauvages de la baie, du côté de Genêts.
Un groupe d'amis s'était cotisé pour s'offrir une cueillette de printemps de ces plantes qui poussent entre dune et herbu.
Le soleil était au rendez-vous, les jeunes pousses aussi ! Obione, de soude, salicorne ou d'aster maritime de succulentes plantes halophytes qui commencent leur croissance en ce mois de mai.
Au total, 25 plantes identifiées et "testées" par le petit groupe de cueilleurs "en herbe".
Toujours iodées, sans amertume, craquantes et juteuses, elles nous régalent, nous soignent et nourrissent au prix d'un petit effort formidablement agréable !
Prochain rendez-vous dans la baie : le samedi 23 mai, pour une balade de 3h
Pour les renseignements et réservations
c'est
votre commentaire -
Permaculture et maraîchage peuvent faire "bon ménage", même si, nous le rappelons encore et toujours : la permaculture n'est pas un mode de production !
au Bec Hellouin, en Normandie, ils s'en inspirent. Leur témoignage et leur expérience sont précieux, ils donnent du grain à moudre pour celles et ceux qui souhaitent infuser les principes de la permaculture pour leur propre projet.
Produire naturellement, sans mécanisation dépendante du pétrole, en optimisant les ressources locales (naturelles et humaines) et créer de l'abondance dans un système le plus résilient possible : une émission de France Culture qui s'écoute attentivement, nous stimule pour expérimenter et partager le fruit de nos observations.
Le 6 mai 2015 - Sur les docks, une émission de France Culture
Avec :
- Charles et Perrine Hervé-Gruyer, propriétaires et exploitants de la ferme
- François Léger, Enseignant-chercheur à AgroParisTech
- Teddy Perez, maraîcher à la ferme du Bec Hellouin
- Sacha Guégan, ingénieur et membre de l'équipe à la ferme
Pour prolonger la réflexion, cette fois sur France Inter, il y a quelques mois.
16 septembre 2014 - La tête au carré, une émission de France Inter
votre commentaire -
Dans notre panier cette semaine, les petites nouvelles :
- le sedum ou orpin reprise (feuilles)
- le soucis (fleurs)
- la bourrache (fleurs)
La stellaire s'en est allée... pour cette année
Sedum ou orpin reprise, hylotelephium telephium
Souci officinal, calendula officinalis
Alliaire officinale, alliaria petiolata
Ciboulette, allium schoenoprasum
Menthe bergamotte, mentha citrata
Pimprenelle, sanguisorba minor
Matricaire odorante, matricaria suaveolens
Pulmonaire, pulmonaria officinalis
Epiaire des bois - stachys sylvatica
Gaillet gratteron - galium aparine
Marguerite, leucanthemum vulgare
Oseille commune, rumex acetosa
Consoude, symphytum officinale
Lierre terrestre, glechoma hederacea
Lamier pourpre, lamium pupurea
Mouron blanc ou mouron des oiseaux, stellaria media
Chou vivace, brassica oleracea var. ramosa
Nombril de Vénus, umbilicus ruspestris
Achillée millefeuilles, achilléa millefolium
Plantain lancéolé, plantago lanceolata
Cardamine hirsute ou hérissée, cardamine Hirsuta
Primevère acaule, primula vulgaris
Petite oseille, rumex acetosellaBonnes cueillettes !
votre commentaire