L'année passée, nous avions cultivé nos pommes de terre classiquement :

• décompactage à la grelinette
• 1° passages de la butteuse attelée au motoculteur
• affinage de la butte au râteau
• mise en place des tubercules sur les rangs
• 2° passages de la butteuse (lorsque le feuillage ne dépasse pas une quinzaine de centimètres)
• désherbage durant les 2 mois de croissance
• fanage
• récolte

La formation des buttes

Les pommes de terre l'an passé

Cette technique nous a permis, de travailler un des jardins en le maintenant "propre" pour la culture suivante.

Mais le travail au motoculteur (bruit, pollution, compactage du sol), le temps de désherbage, le temps de récolte en cassant le buttes nous a donné l'envie de repartir sur la technique de culture sous couvert, avec du foin, en l’occurrence.

C'est Louis-Pierre, en voisin (lait bio) qui est venu avec son équipement pour épandre le foin récolté l'été dernier dans la prairie.

Louis-pierre à la manœuvre !

Notre itinéraire technique a donc changé, le voici :

• couverture sous bâche noire durant 2 mois
• décompactage à la grelinette
• traçage d'un sillon peu profond sur les rangs destiné aux plants
• mise en place des tubercules sur les rangs
• épandage de compost mûr sur les rangs
• recouvrement de foin (environ 40cm)
• formation d'andains, à la main, sur chaque rang

Pour les semaines à venir :

• entretien des andains de foin (ajout de nouveau foin si besoin)
• fanage
• récolte

Les variété de cette année :

• Bleue de la Manche
• Corne de Gatte
• Ditta
• kerpondy
• Eden
• Allians

Les "buttes" de foin sur chaque rang

Rendez-vous en août pour faire le point lors de la récolte