• Marché à la ferme du 27 décembre

     

     
     comme chaque vendredi à la ferme
     

    le marché se tiendra, ce vendredi 27 décembre

    de 17 h à 18h30

    au lieu- dit Leteurie, à St Georges-de-Reintembault

     

    Ce sera le dernier marché de l'année

    Nous ferons une longue pause avant de vous proposer de nouveau nos produits

    Marché à la ferme du 22 décembre

    L'achat de nos produits est possible

    d'autres jours de la semaine

    sur réservation... le temps d'une cueillette !

     

    Marché à la ferme du 22 décembre

     

     Pour venir au marché :

    c'est plus simple en images... C'est iCi

     


    Vous pouvez visualiser iCi le nouveau plan d'accès

     


    Au "menu" :

     

    Les légumes

    • carottes
    • blettes
    • poireaux
    • potimaron
    • butternut
    • courge spaghetti
    • radis noir et violet de Gournay
    • pommes de terre (bleue de la Manche, corne de gatte... )
    • oignons (rouges et jaunes)
    • échalottes
    • topinambour "violet de Rennes"
    • yacon (tubercule croquant, juteux et sucré)
    • oca du pérou
    • capucine tubéreuse
    • feuilles de chou Daubenton
    • "herbes à pot" : ortie et consoude (légumes-feuilles sauvages, à cuisiner comme les épinards)
    • salade "mi-sauvage", composée d'une trentaine de plantes... sur commande 
    • plantes aromatiques fraîches, cueillies à la demande : menthe, mélisse, fenouil, livèche, céleri, persil, ciboulette, sauge, origan, romarin, tagètes... sur commande
    • pommes à cuire et à couteau... des variétés anciennes et locales pleines de goût !

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    La salade sauvage est proposée en fonction de la saison

     

    Les gourmandises de saison

    • "confitalium" - confit d'oignon aux épices

     Exemple de confitures... parmi d'autres :

    • "K6" - Gelée de cassis
    • "Pom Pom Girl" - Gelée de pomme
    • "Oh coing !" - Gelée pomme coing
    • "Ruboise" - Confiture fraamboise de rhubarbe
    • "Rheum β" - Confiture de rhubarbe et betterave aux épices 
    • "Pom'Can'Efle" - Tartinade nèfle pomme à la cannelle
    • "Rhuboise" - Confiture de rhubarbe et framboise
    • "Bonbonfiture" - Confiture de courge aux épices
    • 'Encor'nouille" - Confiture de cornouille pomme

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    Les boissons

    • "Hey Jud' " - Jus de pomme fermier du verger, issu de variétés anciennes et locales
    • "Hey Jud' " - Jus de pomme framboise - fruits de nos vergers

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    La cueillette de nos "sauvages" demande une organisation rigoureuse,

    passez vos commandes au plus tard la veille !

     

    • "Tchut Tom" - Chutney de tomate
    •  "Tchut Rhub " - Chutney de concombre, rhubarbe et baies de sureau

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    • "Pré salé" - Pesto de plantes sauvages de la baie du Mont St Michel (retour, chaque année, en juin et juillet)
    • "P' Ursinum" - Pesto d'ail des ours (retour, chaque année, entre avril et mai)
    • "Tarti Jet" - Confit de courgette aux herbes aromatiques (c'est fini pour cette année)

     

    • "The loaf", sorte de pain moulé, sans pétrissage, délicieux... sur commande

     

    • brownies, cookies, muffins, pancakes et cakes... sur commande

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    Les tisanes

    • tisane en sachet, à base plantes issues de nos cultures et cueillettes sauvages plantes seules ou en mélange : fleur de sureau, menthe, ortie, sauge, romarin, frêne...

     

    Liste et tarif de nos tisanes

    iCi

     

    Marché à la ferme du 6 octobre

     

    Faites nous faire part de vos besoins, nous pouvons préparer sur commande !

    Toutes les commandes sont à nous adresser au plus tard la veille

     

    Faites passer le message

    et

     

    n'hésitez pas à nous rendre visite !

     

     

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