Cette année le thème de la semaine du goût , à la Maison du Canton, c'est le pain. Ça tombe bien car, à la ferme, nous faisons notre pain plusieurs fois par semaine, un pain assez particulier puisqu'il s'agit d'un pain sans pétrissage . Nous l'avons nom "The loaf" . Comme nous avons...

...Alors, pour que tout le monde en profite, voici quelles explications. The loaf est une proche cousine du pain moulé. Nous vous en proposons chaque semaine à l'occasion de notre marché à la ferme (uniquement sur réservation car réalisée en très faible quantité). L'anglais "loaf" signifie...