• Tag plantes sauvages comestibles

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  • ...cette liste au fil des mois et des saisons. En ce début de printemps, la nature est généreuse. Le 22 plantes composent notre salade sont parfumées, croquantes, elles n'ont pas encore développé leurs saveurs prononcées (amertume, acidité, astringence... ). C'est la période "idéale" pour...

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  •   Cueillir des plantes sauvages n'est jamais anodin ! Voici donc quelques conseils de cueillette qui peuvent accompagner vos projets. Cueillir, sans détruire, cueillir sans risque... Cueillir plaisir, cueillir responsable, cueillir durable…   • Les confusions, même après de...

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  • ...acaule Pulmonaire Roquette sauvage Violette blanche   Si vous êtes intéressé par la découverte de ces plantes, n'oubliez pas que nous les proposons prête à consommer et, si vous souhaitez approfondir la question, nous vous proposons des animations et ateliers à la ferme . N'hésitez-pas...

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  •   L'hiver a été clément, le printemps très doux, les plantes sauvages s'offrent à nos récoltes en abondance. Tout au long de l'année, c'est une vingtaine de plantes sauvages que nous dégustons, la plupart du temps, crues, mais aussi cuites. Elles sont non seulement délicieuses, mais...

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