...cette liste au fil des mois et des saisons. En ce début de printemps, la nature est généreuse. Le 22 plantes composent notre salade sont parfumées, croquantes, elles n'ont pas encore développé leurs saveurs prononcées (amertume, acidité, astringence... ). C'est la période "idéale" pour...

  Cueillir des plantes sauvages n'est jamais anodin ! Voici donc quelques conseils de cueillette qui peuvent accompagner vos projets. Cueillir, sans détruire, cueillir sans risque... Cueillir plaisir, cueillir responsable, cueillir durable…   • Les confusions, même après de...