• Tag prunelle

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  •   Elle est de saison, nous la cueillons avec bonheur car elle nous permet de réaliser une très surprenante, mais excellente préparation. Voici une recette inspirée d'une préparation traditionnelle japonaise : la prune umeboshi       Lire la suite  iCi          

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  • ...de réaliser une très surprenante et excellente préparation lacto-fermentée. Nous cueillons les prunelles sur les arbres de la ferme, nous en avons, d'ailleurs, replanté une vingtaine l'hiver dernier. Mais comme la récolte n'est pas assez abondante pour couvrir nos besoins, nous cueillons en...

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