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  • ...en particulier), en complément de pommes de terres, carottes, céleri rave, potimarron, ou de panais. Idées recettes : c'est  iCi Petite astuce : Si les racines noircissent au contact de l’air, n’hésitez pas à utiliser quelques gouttes de citron ou vinaigre blanc pour limiter...

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  • ...savoureuse en délicieux et originaux brownies, cookies, cakes, pancakes et autres muffins ... en s'inspirant des recettes traditionnelles de son pays d'origine. Très bientôt, de nouvelles recettes seront rédigées et partagées sur le blog... ... Encore un peu de patience !   Au premier plan,...

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  •   Muffins chocolat pâtisson 240 g farine 65 g de cacao en poudre 160 g de sucre rapadura 1 cuil. à café de café instantané 1 cuil. à café de bicarbonate 1/2 cuil. à café de de poudre à lever 2 pâtissons (ou courgettes), soit environ 350 g 3 œufs 110 g de beurre demi-sel  ...

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  • Cake au potimarron - Pumpkin Bread Proportions pour 2 cakes : 400 g de farine 4 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillère à café de sel 2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de noix de muscade 360 g de purée de courge type...

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  •   Comme promis, voici une première recette à base d'ortie : Cake salé aux orties - Savoury Nettle Cake 250 g farine 1 sachet de poudre à lever sel, poivre   4 œufs   200 g lardons 125 g gruyère râpé 10 cl huile d'olive 15 cl vin blanc 130 g orties fraîches ou 20 g orties sèches  ...

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