En cette période si particulière, la vie de la ferme ne s'est pas arrêtée. Cueillettes, semis, bouturages, plantations, préparations des planches de culture... nous assurons le quotidien et préparons les jardins pour qu'ils continuent à nous offrir le meilleur dans les mois à venir.
Notre activité de vente a fortement baissée avec la fermeture des 2 restaurants que nous livrions chaque semaine. C'est presque la moitié de notre revenu qui s'est éteint d'un coup !
Aussi, nous avons décidé de faire appel à vous afin de nous soutenir.
Vous nous appelez ou nous adressez un message pour convenir ensemble d'un créneau vous permettant de venir à la ferme ou de vous livrer à domicile (dans un rayon de 10 kilomètres maximum)
"L’Amie-sauvage" : notre mesclun de plantes sauvages et cultivées, spécialité de la ferme. Un mélange d'une trentaine de jeunes feuilles, cueillies, lavées, prêtes à manger. Se garde une bonne semaine au frigo. 6,50 €/100 g
Echalote : 5,00 €/kg
Blette : 4,00 € / kg
Chou Daubenton (chou savoureux, cueilli feuille par feuille) : 3€ / 100 g
Feuilles de moutarde violette : 1€ / 100 g
Tétragone : 2€ / 100g
Epinard vivace : 4€ / kg
Roquette sauvage (bien piquante) : 1,50€ / bouquet
Jeunes pousses d’ortie bien tendres (délicieuses en velouté ou tombées au beurre) : 3 € / 100g
Pousses d'égopode : 3€ / 100g
Jeunes pousses de berce (goût carotte/céleri/agrumes délicieuses tombées au beurre ou en mélange avec l'ortie) : 3 € / 100g
Jeunes pousses de houblon (goût délicat rappelant l’asperge) : 6 € / 100g
Consoude (léger goût d’huitre, délicieuses en velouté ou tombées au beurre) : 3 € / 100g
Rhubarbe : 4€/kg
Aromatiques en petits bouquets (frais) 1,50 €/bouquet : romarin, laurier, sauge, ciboulette, persil, origan, menthe poivrée et douce, mélisse citronnée, estragon, sarriette, fenouil
Hey Jud’ - notre jus de pomme fermier : 3,00 €/litre
Nos tisanes en sachets de 10 g (petit) 2,00 € ou 20 g (grand) 3,80 € :
Millefeuilles : ortie, sureau, menthe
Centenaire : frêne, reine-des-prés, ortie, cassis
Sweet Dreams : tilleul, origan, aubépine
Nos confitures et gelées en grand pot de 410 g à 5,50 € ou petit pot de 230 g à 3,20 € :
Pom Pom Girl : gelée de pomme aux épices
I ♥︎ fr : gelée de fruits rouges (grand pot seulement)
Apple berries : confiture pomme fruits rouges (grand pot seulement)
Pom’K6 : confiture cassis pomme
Coing, Coing ! : confiture de coing et pomme à la bergamote
Oh, Coing ! : gelée de coing et pomme Mûre Mûre de pomme : gelée mûre et pomme Pom CaNèfle : confiture de nèfle et pomme à la cannelle Bonbonfiture : confiture à la courge, agrumes et épices Rubus Malus : gelée de framboise et pomme
“The loaf”, pain moulé, préparé sans pétrissage : vendu au poids (entre autour d’1 kg), composé de farines (blé anciens, seigle, grand-épeautre), graines en option (sésame, lin, tournesol), sel de Guérande. Il est fait sur levain et se garde bien. 4,50 €/kg nature, 5,00 €/kg au graines. A commander 48 h à l’avance - 4 pains maxi par commande !
Quelques consignes et conseils
Après avoir consulté les uns et les autres, et finalement la gendarmerie, voici des pistes que nous vous partageons... pour nous et vous protéger, tout en poursuivant notre activité aussi sereinement que possible :
Mise à jour concernant l'organisation de la vente à la ferme, et ce, jusqu'à nouvel ordre
- Nous organisons la distribution des commandes pour éviter les croisement et la promiscuité.
- Chacun.e son tour ! Si vous deviez venir en même temps qu'une autre personne, vous devrez attendre dans votre véhicule en attendant que le.la client.e qui vous précède quitte la ferme.
- Vous toussez ? Vous êtes fébrile ? Restez chez vous, et reposez vous ! Nous nous réservons le droit de refuser l'accès à la ferme aux personnes malades, pour le bien commun.
- N'oubliez pas de vous munir de votre attestation de déplacement dérogatoire.
- Pensez aux commandes groupées avec votre voisinage et prenez vos précautions à la livraison.
- Le paiement par chèque est souhaité, si possible amenez votre crayon.
- commande par mail : ferme1000feuilles@free.fr
- commande par appel téléphonique au : 02 99 18 47 03 ou 06 50 77 97 82
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Prenez bien soin de vous !
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