• Le pesto nouveau est arrivé !

     

    Avec l'annonce du printemps, les jeunes pousses de toutes sortes de délicieuses "sauvages" s'offrent à nos cueillettes. A peine sortie de terre, elles sont irrésistibles !

    Aujourd'hui nous avons profité d'une journée de répit (il pleut depuis 2 semaines !), pour cueillir et préparer le premier pesto de l’année 2015.

    Composition :

    • ortie
    • plantain lancéolé
    • oseille
    • primevère (feuille)
    • achillée millefeuilles
    • épiaire
    • cardamine hirsute
    • pulmonaire

     

    Sans oublié l'huile d'olive, les noisettes et l'ail (en attendant l'ail des ours fin mars).

    Alors, si ça vous tente... Nous vous souhaitons une belle année de bonnes cueillettes !

     

     Étiquette d'un pesto d'été... Notre Sauvageon !

    Le pesto nouveau est arrivé !

     

    Et n'oubliez pas, nous vous proposons un pesto de "sauvages" de saison,

    le fameux, l'unique, le délicieux

    "Sauvageon" !

     

     

     


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