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    Dans cette rubrique vous trouverez les informations clefs pour comprendre qui nous sommes, quelles sont nos finalités et les moyens que nous mettons en œuvre.
    Nous présentons notre certification, nos labels et réseaux au sein desquels nous coopérons.
    Enfin, nous détaillons les prestations que nous vous offrons et qui nous permettent de vivre, au quotidien, en cohérence avec nos valeurs.

     

    Nous vous souhaitons une bonne lecture !

     

     

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    Bienvenue !

     

    Ce blog nous permettra de garder le contact,

    vous informer, de partager et, nous l'espérons, créer un lien durable

     

    Merci... Thank you !

     Qui sommes-nous ?

     

    Merci pour votre visite !

    et, à très bientôt sur notre ferme...

     

    Bienvenue, welcome !

      


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    Nous sommes une petite famille franco-américaine, Carol, la maman, Christophe, le papa, Claire, 14 ans et Mériadec, 11 ans.

    Installés à St Georges-de-Reintembault, en Ille-et-Vilaine (Bretagne), depuis janvier 2013.

     

    La ferme est à 400m du village, quelle chance !

    Qui sommes-nous ?

     

    Nous pratiquons l'agro-écologie. L'éthique et les principes de la permaculture nous guident dans le design de notre ferme. C'est un design en mouvement constant qui nous fait dire que nous sommes en transition vers la permaculture, objectifs :

    créer un écosystème comestible résilient

    favoriser des relations humaines bienveillantes et coopératives

    Sur un peu moins de 2 hectares, notre micro ferme produit des plantes sauvages (comestibles et médicinales), des légumes, des fruits et petits fruits, des plantes aromatiques et médicinales. Toutes nos productions sont liées au rythme des saisons.

    3 sites de cueillettes extérieurs à la ferme sont certifiés Bio :

    • un site appartenant à la commune (notre commune est classée "zéro phyto")

    • la ferme d'un paysan à la retraite (conduite en biodynamie depuis 30 ans)

    • une vaste zone dans la baie du Mont-Saint-Michel pour des plantes spécifiques (plantes halophytes, entre autres)

     

    Nous transformons une partie de nos récoltes et cueillettes sauvages.

    Nous développons des activités d'accueil à la ferme :

    • vente directe de nos produits à la ferme, chaque vendredi soir
    • table et goûter paysan
    • découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales
    • atelier, stages et formations construits autour de nos savoir-faire : jardin au naturel, connaissance des plantes sauvages comestibles et médicinales, cuisine de saison (végétarienne et gourmande), cuisine sauvage, pâtisserie, sensibilisation au design permaculturel...

     

    Le choix de ces activités s'est fait naturellement, nous ne sommes pas passés par la case "étude de marché"/"business plan". C'est en partant de nos savoirs, de nos envies, en considérant ces activités comme "perma-compatibles", que nous sommes partis dans cette aventure !

    Nous souhaitons "grandir", à un rythme naturel, organiquement, sans nous épuiser, en gardant intact notre désir... Notre vie nous passionne !

     

    Nos productions sont certifiées AB (Agriculture Biologique).

    Nous sommes adhérent (actifs !) au réseau Accueil Paysan.

     

    Qui sommes-nous ?         Qui sommes-nous ?

     

    Notre plaquette de présentation

    Pourquoi ce blog ?

    Nous avions, depuis 2007, le projet de nous installer comme paysans pratiquant le maraîchage et l'accueil, ce projet se concrétise aujourd'hui à St Georges après de nombreuses aventures.

    Nous sommes de "career shifters", comme disent les américains. Nous avons choisi de changer de métier, de mode de vie, pour vivre quotidiennement en phase avec nos valeurs.

     

    « Faire partie de la solution plutôt que du problème ! » 

     

    Portrait rapide :

    Carol, formation universitaire en histoire de l'art (aux Etats-Unis, puis en France), 5 années d'expérience de direction d'un site patrimonial, dans la Sarthe.

    Christophe, cadre durant une quinzaine d'année dans l'action médico-sociale, mais aussi cuisinier professionnel et cueilleur passionné de "sauvages".


    2006, l'année où tout bascule !

    Nous avons voulu donner un nouveau sens à notre vie de famille, une nouvelle orientation à notre vie professionnelle.

    Un objectif s'est rapidement imposé : mettre notre intégrité au cœur de notre vie quotidienne.

    Des moyens se sont imposés : vivre en réduisant nos besoins, en accumulant moins de biens matériels, mais en vivant plus intensément, proche de la nature.

    Nous avons souhaité nous situer, radicalement, du côté des solutions concrètes face aux problèmes qui se posent dans nos sociétés, mettre en cohérence nos valeurs et nos actes.

     

    Même si notre parcours a ressemblé, bien souvent, à celui du combattant, nous portions en nous la nécessité de vivre l'aventure, de prendre la route, aller voir là-bas si nous y étions !

     

    « Il y a des projets magnifiques qui avortent simplement parce que ceux qui les ont imaginés, ont oublié de se mettre en route. » 

    GOETHE

    Nous avons vécu une première expérience de 2 années de production (petits fruits et légumes bio), ainsi que d'accueil, sur une petite ferme en Corrèze.

    En nous installant dans le Pays de Fougères, nous avons souhaité nous rapprocher de la branche familiale bretonne, l'autre branche vivant, pour partie, aux États-Unis.

    En 2013, c'est dans le cadre d'un projet porté par la municipalité de St Georges-de-Reintembault, que nous avons pu commencer à produire, récolter et valoriser nos savoir-faire.

    Sans cette volonté d'installer une activité agricole durable, ouverte sur sa commune d'adoption, nous ne serions pas aujourd'hui ici, porte grande ouverte, prêts à contribuer à la vie locale et à vous accueillir !

    Pour aller plus loin, accéder à notre projet détaillé

    Aujourd'hui, nous souhaitons partager cette aventure
    avec toutes celles et ceux qui nous soutiennent.

    Qui sommes-nous ?

     Nous souhaitons créer de nouveaux liens, susciter de nouvelles rencontres

    avec celles et ceux que notre projet intéressent
    et souhaiteraient, un jour, y participer activement.

     

    N'hésitez pas à nous contacter, laisser vos commentaires

    contactez-nous pour programmer une visite,

    vous serez les bienvenus !

     

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    Tout d'abord, la permaculture nous guide dans le design de la ferme. Ses principes sont au cœur de notre "écosystème", les outils qu'elle propose donnent forme à notre projet.

    Les labels et réseaux auxquels nous adhérons sont "perma-compatibles"

     

    Certification, labellisation et réseaux

     

     

    Millefeuilles est une ferme certifiée Agriculture Biologique, reconnaissable à ses logos

    Pour mémoire, la certification Bio est un label de qualité. Sous ce label, nous n'avons pas recours aux produits chimiques de synthèse,pesticides et engrais. Par pesticide, on entend :

    • les fongicides, s'attaquant aux champignons
    • les insecticides, s'attaquant aux insectes
    • les herbicides s'attaquant aux adventices ("mauvaises herbes")
    • les rodenticides, s'attaquant aux rongeurs
    • les parasiticides s'attaquant aux vers parasites (comme les nématicides qui éradiquent les nématodes)

     

    Les valeurs de l'Agriculture Biologique auxquelles nous adhérons :

    • le respect du vivant (sol-végétal et animal) par des techniques respectant les écosystèmes, la biodiversité sauvage et cultivée, garantissant le bien-être des générations futures
    • le refus de l’industrialisation et de la financiarisation de l’agriculture en prohibant l’utilisation des produits chimiques de synthèse, des nanoparticules, des organismes génétiquement modifiés qui mettent en danger les équilibres de la biosphère et compromettent l’existence du vivant
    •  le développement d’une agriculture familiale, à taille humaine assurant une vie économique et sociale des territoires, l’autonomie et une vie digne des paysans.

     

    Certification

    Certification et labellisation

     

    Notre organisme certificateur est Ecocert®

    Certification

    Accéder à notre notification ECOCERT

     

    Nous sommes enregistrés auprès de l'Agence Bio

    Certification

      

    Nous "enfonçons le clou" en communiquant sur le non usage de pesticides chez nous, en adhérant au mouvement Zone sans pesticides

    Certification, labellisation et réseaux

     

    Nous sommes en cours de labellisation pour rejoindre le réseau Accueil Paysan. Vous pouvez lire, ici et là, l'article sur notre adhésion au réseau.

    Certification et labellisation

     

    Nous sommes adhérents à Kaol Kozh, association qui œuvre à la préservation du patrimoine semencier en Bretagne. L'association Kaol Kozh est adhérente au réseau national Semences Paysannes.

    Certification et labellisation   

     

    Certification, labellisation et réseaux

      

    Graines de troc, réseau de semeurs libérés des semenciers et du business de la privatisation du vivant !

    Certification, labellisation et réseaux

     

     Et très prochainement, la ferme devrait devenir refuge LPO 

     
     
     

     

     


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