Au revoir... et bienvenue !

Grande nouvelle dans la vie de la ferme et la nôtre :

nous quittons St Georges et transmettons la ferme !

Au terme de 12 années de vie paysanne, nous avons décidé de passer le relais. Depuis 5 ans nous cherchions des personnes avec lesquelles nous associer... Le manque d'habitat sur place étant l’obstacle principal à de nouvelles installations, nous avons renoncé à ce projet de créer un collectif d'activités paysannes.

Quitter la ferme, c'est libérer les lieux pour de nouvelles énergies, c'est aussi nous remettre en mouvement, susciter de nouvelles formes de création, continuer à "grandir", apprendre.

Le 13 décembre prochain, nous serons sur la route des Alpes pour nous y installer. Une petite commune de 140 habitant.es à 1000 mètres d'altitude nous accueillera : Éourres (05). Christophe y vivra sa retraite et Carol contribuera à la création du labo de transformation de produits végétaux coopératif, porté par la communauté villageoise, c'est dans ce village que nos aspiration à "faire" collectif pourra s'incarner.

La ferme sera "reprise" par Lauriane et Victor

pour y développer de nouvelles activités paysannes

Bienvenue !

Lauriane : paysanne herboriste, elle développera les tisanes et compléments alimentaire à base de plantes

Victor : paysan cidrier, il développera les boissons fermentées à base de pommes

Et à la croisée des deux métiers, ils proposeront des produits voyageant entre pommes et plantes ...