En attendant les légumes d'été, vive les bonnes suvages !

plantes sauvages commestibles, salade sauvage

Par Millefeuilles

Nous sommes entrés dans une période "creuse" pour la production de légumes, il faudra patienter pour se régaler des légumes d'été. Rien de grave car, en attendant, la nature fait bien les choses ! En effet, durant le printemps de nombreuses plantes sauvages...

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Matière à réflexion avec Aurélien, un ami

ceuillettes, plantes sauvages

Par Millefeuilles

Notre ami Aurélien, doctorant en philosophie de l’écologie Muséum National d’Histoire Naturelle, a passé plusieurs jours en enquête à la ferme. Il nous a accompagné dans nos cueillettes, parcourant nos jardins et vergers, longeant les talus, traversant...

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Ail des ours en janvier !!!

ail des ours, cueillette, toxique

Par Millefeuilles

Avec 2 mois d'avance, l'ai ds ours est sorti de terre. La douceur hivernale que nous avons constaté jusqu'à maintenant doit en être la cause. Nous devrions voir les autres espèces végétales se "réveiller" précocement. Petit rappel concernant les confusions...

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Les herbes à pot... Cure de feuilles de printemps

plantes sauvages comestibles, potherbe, printemps

Par Millefeuilles

Avec le printemps, le temps est venu d'aider notre corps à se nettoyer. Un délicieuse cure de feuilles, c'est ce que propose la nature en cette saison, s'impose donc tout naturellement Nous inspirant de légumes feuilles composant les potherbes ou herbes...

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Nos sites de cueillettes "sauvages"

cueillettes, plantes sauvages, tisanes

Par Millefeuilles

Cueilleurs, nous sommes toujours à l'écoute de la nature pour cueillir en bonne date, les plantes qui composeront nos tisanes. Le choix des sites de cueillette est essentiel. Ils doivent, non seulement répondre au cahier des charges de l'agriculture Bio,...

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Valorisation des "sauvages" dans notre écosystème

cueillettes, pesto, plantes sauvages, salades, tisanes

Par Millefeuilles

Nous avons développé un rapport aux plantes spontanées qui nous permet de les valoriser au sein de notre écosystème permacole. Ainsi, chaque semaine, ou presque, nous cueillons ces plantes qui sont nommées par certains "mauvaises herbes" ou par d'autres,...

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Pré Salé, notre pesto aux plantes de la Baie

baie du mont saint michel, pesto, plantes halophytes, plantes sauvages

Par Millefeuilles

En mai, l'herbu de la Baie du Mont-Saint-Michel, se couvre de délicieuses plantes sauvages, nommées plantes halophytes. Comme chaque année, nous préparons un pesto avec ces plantes. En cette fin de mois de mai 3 plantes composent ce pesto : l'obione,...

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Ail, aï, aï !

ail des ours, arôme tacheté, plantes sauvages comestibles, toxique

Par Millefeuilles

Enthousiaste à l'idée d'avoir cueilli de l'ail des ours, une personne est venue à la ferme pour partager sa découverte et s'assurer d'avoir, dans son sac, la plante tant convoitée. Identifier l'intru... Question piège ! Pour les non initiés, l'ail des...

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La sève de bouleau est arrivée !

bouleau, cure de printemps, sauvage, sève

Par Millefeuilles

Avec la nouvelle lune, la sève de bouleau est de retour. Nous en récolterons environ 1 litre par jour, le temps d'une cure dépurative de printemps, durant 3 semaines. Lors de notre marché du vendredi soir, vous pourrez en retirer une bouteille si vous...

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La consoude, cette méconnue !

consoude, guilde, permaculture

Par Millefeuilles

La consoude Symphytum officinale, c'est la plante qui consolide et ressoude. Elle fait partie de la grande famille des boraginacées, comme la bourrache, la pulmonaire ou le myosotis. Pendant des siècles, nos ancêtres se sont servis de ses racines pour...

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