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La sève de bouleau est arrivée !

bouleau, cure de printemps, sauvage, sève

Par Millefeuilles

Avec la nouvelle lune, la sève de bouleau est de retour. Nous en récolterons environ 1 litre par jour, le temps d'une cure dépurative de printemps, durant 3 semaines. Lors de notre marché du vendredi soir, vous pourrez en retirer une bouteille si vous...

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Vin de sève de bouleau

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Par Millefeuilles

La sève fraîche de bouleau ne se conservant pas longtemps, il peut être intéressant de la transformer, si la récolte est abondante, voici une expérience à tenter ! Vin de sève de bouleau : pour 8 litres de sève fraîche 2 kg de sucre 300 g d'abricots secs...

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