baie du mont saint michel

Le 24 juillet : découverte des plantes sauvages dans la Baie

Baie du Mont Saint Michel, plantes halophytes, plantes sauvages comestibles

Par Millefeuilles

L'été arrive enfin dans la baie du Mont-Saint-Michel ! Avec lui, ce sont plein de délicieuses plantes sauvages que nous cueillons : l'aster maritime, l'obione, l'arroche, la soude... Quelques plantes de la baie... La biodiversité de la baie est formidable,...

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Sortie botanique gourmande dans la Baie le 11 juillet

Baie du Mont Saint Michel, cueillette, plantes halophytes, plantes sauvages

Par Millefeuilles

Ce début d'été bien frais, est magnifique dans la baie du Mont-Saint-Michel. Avec lui, ce sont plein de délicieuses plantes sauvages que nous cueillons : l'aster maritime, l'obione, la soude... Sans oublier la salicorne. Quelques plantes de la baie......

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Pré Salé, notre pesto aux plantes de la Baie

baie du mont saint michel, pesto, plantes halophytes, plantes sauvages

Par Millefeuilles

En mai, l'herbu de la Baie du Mont-Saint-Michel, se couvre de délicieuses plantes sauvages, nommées plantes halophytes. Comme chaque année, nous préparons un pesto avec ces plantes. En cette fin de mois de mai 3 plantes composent ce pesto : l'obione,...

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Les plantes de la baie à la table des chefs !

baie du mont saint michel, chef, cueillette, halophytes, herbu, sauvage

Par Millefeuilles

Durant un peu plus d'un mois, nous avons cueilli, chaque lundi matin, 6 plantes de la baie. Destination : les cuisine de grands chefs de France et de Navarre... C'est grâce à Annie Bertin, maraîchère bio très expérimentée, passionnée de sauvages, que...

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