halophytes

Les plantes de la baie à la table des chefs !

baie du mont saint michel, chef, cueillette, halophytes, herbu, sauvage

Par Millefeuilles

Durant un peu plus d'un mois, nous avons cueilli, chaque lundi matin, 6 plantes de la baie. Destination : les cuisine de grands chefs de France et de Navarre... C'est grâce à Annie Bertin, maraîchère bio très expérimentée, passionnée de sauvages, que...

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Cueillette dans la baie

baie du Mont St maichel, halophytes, plantes sauvages

Par Millefeuilles

Samedi dernier, j’accompagnais un groupe d'une dizaine de personnes dans la baie du Mont-Saint-Michel, objectif : découvrir les délicieuses sauvages de ce lieu merveilleux ! Partis de Genêts, nous avons emprunté le sentier qui longe l'herbu, jusqu'au...

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Un magnifique dimanche !

baie, halophytes, Mont-SainMichel, plantes sauvages

Par Millefeuilles

Hier, dimanche, nous organisions une balade pour découvrir les belles et délicieuses sauvages de la baie, du côté de Genêts. Un groupe d'amis s'était cotisé pour s'offrir une cueillette de printemps de ces plantes qui poussent entre dune et herbu. Le...

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