• Focus sur les pommes de terre

    L'année précédente, nous avions cultivé un petit carré de pommes de terre de variété "Ditta", sous la paille.

    Cette année, nous avions réservé un "Jardin" complet pour expérimenter de nouvelles variétés et, ainsi, tester leur adaptation à notre terre (croissance, volume, maladie... ) et leur qualités gustatives.

    Avec l'épisode de la grêle, les résultats ce ce test sont faussés.

    Nous pourront, néanmoins, apprécier leur qualités à la cuisson et à la dégustation. Nous mettrons nos "mangeurs" à contribution, afin que nous déterminions, ensemble, les variétés à retenir pour les années à venir.

    Galerie de portraits de ces patates

    Focus sur les pommes de terre

    Les 7 variétés sont photographiées par paires, de gauche à droite et de bas en haut :

    • 1° rangée (en bas) : "Eden" et "Kerpondy"
    • 2° rangée (au milieu) : "Bleue de la Manche", "Ditta" et "Corne de gatte"
    • 3° rangée (en haut) : "Allians" et "Désirée"

    Chair ferme :

    • Allians
    • Ditta
    • Corne de gatte

    Chair à "tout faire" :

    • Eden
    • Kerpondy
    • Désirée
    • Bleue de la Manche

    A ne pas oublier :

    les pommes de terre, récoltées à l'automne, peuvent se conserver longtemps, dans une atmosphère fraîche et à l'abri de la lumière.

     


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