Avec l'annonce du printemps, les jeunes pousses de toutes sortes de délicieuses "sauvages" s'offrent à nos cueillettes. A peine sortie de terre, elles sont irrésistibles !
Aujourd'hui nous avons profité d'une journée de répit (il pleut depuis 2 semaines !), pour cueillir et préparer le premier pesto de l’année 2015.
Composition :
Sans oublié l'huile d'olive, les noisettes et l'ail (en attendant l'ail des ours fin mars).
Alors, si ça vous tente... Nous vous souhaitons une belle année de bonnes cueillettes !
Étiquette d'un pesto d'été... Notre Sauvageon !
Et n'oubliez pas, nous vous proposons un pesto de "sauvages" de saison,
le fameux, l'unique, le délicieux
"Sauvageon" !
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