Du champ à l'assiette

Salon des vins naturels à Roz-sur-Couesnon le 14 et 15 avril

plantes sauvages, producteurs locaux, vin naturel

Par Millefeuilles

Dimanche prochain, 15 avril, nous participerons au premier salon des vins naturels de la Baie, à Roz-sur-Couesnon. Sur notre stand vous retrouverez : confitures et gelées, pesto d'ail des ours, tisanes, jus de pommes et autres gourmandises. Si la météo...

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Ne tuons pas la biodiversité agricole !

alimentation, biodiversité, semences paysannes

Par Millefeuilles

L'érosion de la biodiversité agricole est massive, cette infographie nous dresse un paysage inquiétant des enjeux de notre alimentation... Pour en savoir plus... c'est iCi

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Quelques idées reçues à propos des semences paysannes

autonomie, hybrides, semences

Par Millefeuilles

C'est par choix et recherche de cohérence que nous faisons usage de semences paysannes, non hybrides F1. Nous sommes en transition vers une autonomie la plus complète possible dans la production de nos propres semences, mais ce n'est pas si simple ! Saviez-vous...

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Nos sites de cueillettes "sauvages"

cueillettes, plantes sauvages, tisanes

Par Millefeuilles

Cueilleurs, nous sommes toujours à l'écoute de la nature pour cueillir en bonne date, les plantes qui composeront nos tisanes. Le choix des sites de cueillette est essentiel. Ils doivent, non seulement répondre au cahier des charges de l'agriculture Bio,...

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Par Millefeuilles

« Surveille tes pensées, elles deviennent des mots. Surveille tes mots ils deviennent des actions. Surveille tes actions, elles deviennent des habitudes. Surveille tes habitudes elles deviennent ton caractère. Surveille ton caractère, il devient ton destin...

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Valorisation des "sauvages" dans notre écosystème

cueillettes, pesto, plantes sauvages, salades, tisanes

Par Millefeuilles

Nous avons développé un rapport aux plantes spontanées qui nous permet de les valoriser au sein de notre écosystème permacole. Ainsi, chaque semaine, ou presque, nous cueillons ces plantes qui sont nommées par certains "mauvaises herbes" ou par d'autres,...

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Les phases d’abondance

Bill Mollison, permaculture, phase d'abondance, production

Par Millefeuilles

Bill Mollison, en 1991, écrit un texte intitulé "Phases d’abondance". Il y décrit les phases de production pour les trois premières années de l’établissement d’une ferme en milieux tropical ou sous-tropicale à l’aide de la permaculture. Regardons ces...

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Repas circuits courts le 10 novembre à Mellé

circuit court

Par Millefeuilles

Pour la 4° année, nous fournirons une petite partie des légumes, ainsi que le jus de pomme, pour le repas "circuits courts", qui aura lieu le vendredi 10 novembre à Mellé dans la salle des Fêtes, à partir de 18h30. Cette soirée, sous le signe du "consommer/manger...

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Journée d'échange permacole avec AGROBIO 35

cueillettes, plantes sauvages, premaculture

Par Millefeuilles

Lundi 20 novembre, à l'éco-centre de la Taupinais, à Rennes, AGOBIO 35 propose une journée d'échange sur nos pratiques de cueilleurs/transformateurs. Christophe animera l'après-midi de formation autour de la cueillette "sauvage" et de ses applications...

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Fête de l'automne en forêt de Villecartier

Par Millefeuilles

Nous participerons à la Fête de l'automne en forêt de Villecartier le dimanche 29 septembre... On croise les doigt pour qu'il fasse beau ! Sur notre stand, vous retrouverez nos confitures et gelées, nos tisanes et notre jus de pomme. A 15h30 Christophe...

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