La nouveauté du printemps 2015

Pour compléter notre gamme fermière, nous nous lançons une nouvelle aventure, l'aquaculture !

Nous venons de créer 8 bassins, qui accueilleront truites, carpes et brochets. Cette nouvelle production, bio, sera proposée dès l'été prochain.

Cette nouvelle production sera labellisée "Le bio poisson de nos campagnes".

Les 8 nouveaux bassins

Toute l'alimentation des poisson est issue de l'agriculture biologique. Une fois séchés, les excréments des poissons serviront d'engrais et les déchets de poissons seront compostés pour apporter du phosphore à nos cultures.

Un truite dans les mains expertes de Christophe

3 formules vous seront proposées :

• pêche à la ligne
• poisson pêché et préparé sur commande (poisson vidé et nettoyé)
• terrines de poisson aux herbes sauvages

Après quelques semaines de nourriture 100% bio !

Alors prêt pour un gros poisson... D'avril ?