Avec James, notre ami paysan (à la retraite), nous avons passé la journée sur la ferme de Nicolas Supiot, paysan boulanger.
James était invité à faire part de son savoir paysan, à l'occasion de journées d'étude et de partage sur la place de l'animal dans la ferme.
Cette journée s'inscrit dans un cycle qui s'intitule "L'école du vivant"...Tout un (beau) programme !
Portrait de Nicolas
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