ortie

Notre amie l'ortie

cake, ortie, pesto, protéines foliaires, tisane

Par Millefeuilles

Pour en finir avec cette réputation de "mauvaise herbe", découvrez notre amie l'ortie ! Lire l'article iCi

Lire la suite

Recette de l'extrait fermenté ou purin d'ortie

extrait fermenté, ortie, préparation naturelle, purin

Par Millefeuilles

C'est une base indispensable au jardin, l’extrait d’ortie fermenté (purin) est idéal pour soutenir le développement des plantes et favoriser la germination de graines. Vous la connaissez déjà, peut-être, mais au cas où.... Voici la "recette" : Pour 10...

Lire la suite

Recette du jour aux orties

ortie, recettes

Par Millefeuilles

Comme promis, voici une première recette à base d'ortie : Cake salé aux orties - Savoury Nettle Cake 250 g farine 1 sachet de poudre à lever sel, poivre 4 œufs 200 g lardons 125 g gruyère râpé 10 cl huile d'olive 15 cl vin blanc 130 g orties fraîches...

Lire la suite

Notre amie l'ortie

cake, ortie, pesto, protéines foliaires, tisane

Par Millefeuilles

Ses usages Alimentaires : Ses jeunes pousses peuvent être accommodées crues en pesto, cuites comme les épinards, à l'étuvée, à la vapeur, en omelette, en quiche, en cakes salés... Elles permettent, aussi, de préparer de très bonnes soupes et veloutés....

Lire la suite