Ingrédients pour, environ, 40 cookies : 250g de salsifis 1 cuil. à café de bicarbonate de soude 115 g de beurre 200 g de sucre 2 œufs 250 g de farine biologique 1/2 cuil. à café de noix de muscade 1/2 cuil. à café de cannelle 57 g de raisins ou noisettes...
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Beignets salés aux salsifis Temps de préparation : 20minLevée de la pâte : 2hTemps de cuisson des salsifis : 20 minutes Proportions pour 4 personnes : 750g de salsifis 2 poignées de gros sel 1 cuil. à soupe de farine 2 cuil. à soupe de vinaigre Poivre....
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Nom Latin : Trogopogon porrifolium Autres noms : Salsifis à feuilles de poireaux, cerifix, salsifis blanc ... Famille : Asteracées Toutes les plantes de cette famille comme les laitues, par exemple, sont riches en latex . Le saviez-vous ? Le Salsifis,...
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