Ingrédients pour, environ, 40 cookies : 250g de salsifis 1 cuil. à café de bicarbonate de soude 115 g de beurre 200 g de sucre 2 œufs 250 g de farine biologique 1/2 cuil. à café de noix de muscade 1/2 cuil. à café de cannelle 57 g de raisins ou noisettes...
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Principaux constituants connus de la blette : vitamines A, B9 (acide folique), C, fer. C’est un légume rafraichissant, laxatif et diurétique. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 12 muffins ou 2 moules à manqué...
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Les courges ont une valeur nutritive élevée. Leur couleur indique une important présence de bêtacarotène que le corps transforme en vitamine A. Plus un fruit ou un légume est orangé, plus il en contient. 250 g de courge cuite apporte 1000 % de l’apport...
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Beignets salés aux salsifis Temps de préparation : 20minLevée de la pâte : 2hTemps de cuisson des salsifis : 20 minutes Proportions pour 4 personnes : 750g de salsifis 2 poignées de gros sel 1 cuil. à soupe de farine 2 cuil. à soupe de vinaigre Poivre....
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Lire la suiteVoici quelques idées pour déguster ces plantes savoureuses, que nous cueillons tout au long de l'année pour vous. Vous pourrez ajouter aux plantes qui composent les salades sauvages et mi-sauvages, une belle poignée d'orties. Ces 2 recettes sont une occasion...
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