patisserie

Chocolate Chip Cookies

chocolat, cookies, goûter, pâtisserie

Par Millefeuilles

Voici une recette que je tiens de ma grand-mère. Jai grandi au Texas en dégustant ces fameux cookies, en me bagarrant avec mon frère et mes sœurs pour finir jusqu'à la dernière miette ! Ingrédients pour, environ, 40 cookies : 300 g farine 1 cuillère à...

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Muffins aux blettes et aux pommes

blettes, muffin, pâtisserie, recette

Par Millefeuilles

Principaux constituants connus de la blette : vitamines A, B9 (acide folique), C, fer. C’est un légume rafraichissant, laxatif et diurétique. Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 12 muffins ou 2 moules à manqué...

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Brownies choco/betterave

betterave, brownies, chocolat, pâtisserie

Par Millefeuilles

Les anciens disaient qu’il fallait manger des betteraves pour avoir un bon sang. Bien que pauvres en fer, elles constituent l’une des meilleurs sources d’acide folique (vitamine B9) nécessaire à la fabrication des globules rouges. 125 g de betteraves...

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Biscotti à la courge d'hiver

biscotti, courge, pâtisserie, recette

Par Millefeuilles

Les courges ont une valeur nutritive élevée. Leur couleur indique une important présence de bêtacarotène que le corps transforme en vitamine A. Plus un fruit ou un légume est orangé, plus il en contient. 250 g de courge cuite apporte 1000 % de l’apport...

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