Marché à la ferme du vendredi 16 janvier 2015

Ce marché se tiendra, ce vendredi 16 décembre

de 17 h à 19h

au lieu- dit Leteurie, à St Georges-de-Reintembault

 Pour venir au marché :

c'est plus simple en images... C'est par iCi

Vous pouvez visualiser iCi le nouveau plan d'accès

Vue sur le village, depuis le verger

     Notre marché à la ferme est installé dans une partie de l'ancienne bergerie. Son accès depuis le chemin d'accès à la ferme est direct, vous pouvez vous garer facilement, sur le bas-côté.

         Lors de ce marché, vous trouverez nos légumes bio, des gelées, confitures et chutneys, pâtés végétaux "maison", des plantes aromatiques fraîches, des tisanes, des plantes en pots et quelques autres gourmandises "maison".

      Régulièrement nous vous proposons des animations, découverte de plantes sauvages, visite guidée du jardin, ateliers du goût… Le temps d'un marché, voici un avant goût de week-end pour bien terminer la semaine !

       Le marché c'est aussi un accueil chaleureux et une ambiance conviviale, souvent bilingue grâce à nos amis anglais.

    Les jardins étant à proximité de notre petite boutique, il est facile et agréable de s'y promener, d'y retrouver les légumes dans tenant leur rang, en goûtant, ici et là, quelque fleur ou "belle sauvage", en compagnie de Christophe, de Carol ou des enfants.

Les légumes

• potimarrons
• courge "Butternut"
• courges "Spaghetti"
• courge "Musquée de Provence"
• échalotes longues ou rondes
• poireaux (long blanc)
• betteraves, crues et cuites
• chou frisé de Milan (c'est fini pour cette année)
• pommes de terre, à chair ferme ou fondante -  Avec les "stars" : la "Corne de gatte" et la "Bleue de la Manche" (c'est fini pour cette année)
• plantes aromatiques fraîches, cueillies à la demande durant le marché
• salade "mi-sauvage", composée d'une vingtaine de plantes sur commande - La salade et proposée en fonction de la saison et des conditions méorologiques.

Les fruits

Les variétés de pommes, variétés anciennes et locales, à découvrir pour leurs saveurs :

• la "Moussette" ( (pomme à couteau ou à cuire)
• la "Tête de brebis" (pomme à couteau ou à cuire)
• les "Reinette grise", "Cul creux", "Verte" (pomme à cuire ou à couteau)
• la "Boskoop jaune" (pomme à cuire, spéciale compote)
• la "Reinette rouge" appelée localement "Calville" ou "Calvi" (pomme à gelée ou à couteau après maturation de 2 à 3 mois)

Les gourmandises

• "K6" - Gelée de cassis (en rupture de stock... Déjà !)
• "Mûre mûre" - Gelée de mûres
• "Malus Morus" - Tartinade pomme mûre
• "Pure Mom' " - Coulis mûre pomme
• "Pom Pom Girl" - Gelée de pomme
• "Rheum β" - Confiture de betterave et rhubarbe aux épices
• "Pom'Can'Efle" - Tartinade nèfle pomme à la cannelle

• "Tchut But" - Chutney de courge butternut
• "Tchut Bloss" - Chutney de prunelles

• "Umé Bloss Hi, Hi !" - Prunelles en saumure (lacto-fermentées à la mode de la fameuse Uméboshi japonaise)

• "Sauvageon" -  Pesto "mi-sauvage", sur commande

• "Tarti Jet" - Confit de courgette aux herbes aromatiques (en rupture de stock)

• "The loaf", sorte de pain moulé, sans pétrissage, délicieux, sur commande
• brownies, cookies, muffins, pancakes et cakes... sur commande

 Les plants

• plants de pélargonium odorant, saveur de rose ancienne et citronnelle
• plants de chlorophytum, plante d’intérieur, dépolluante
• lierre terrestre, plante vivace, médicinale et comestible
• consoude officinale, plante vivace très utile au jardin, médicinale et comestible
• plants de polygonum odoratum ou "rau răm", originaire d'Asie du sud-est, annuelle très aromatique, médicinale et comestible

 Les tisanes

• tisane en sachet, à base plantes issues de nos cultures et cueillettes sauvages plantes seules ou en mélange : fleur de sureau, menthe, ortie, sauge, romarin...

Faites nous faire part de vos besoins, nous pouvons préparer sur commande !

Toutes les commandes sont à nous adresser au plus tard la veille

Les pommes de terre, violettes, roses, rouges, jaunes...

Les échalotes longues

Les échalotes rondes

Courges et courgettes, de toutes les formes et couleurs ! 

Les poireaux

Les betteraves

Les pommes... Variétés anciennes et locales savoureuses !

Les plants en godets

Les tisanes

Nos gelées

Et les irrésistibles gourmandises de Carol !

Faites passer le message

et

n'hésitez pas à nous rendre visite !