Du champ à l'assiette

Pom, pom, pom, pom !

cidre, pommes, pommiers, reinette grise, reinette rouge, tête de brebis, varietes anciennes, verger

Par Millefeuilles

Elles sont de saison, et même si cette année n'est pas un grand "cru", la pomme fait son retour dans notre quotidien. Intégré à la ferme, à 2 pas de la maison, un verger en pleine production nous tend ses fruits. Lors de nos premières visites de la ferme,...

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Quid de la permaculture - 1°épisode

éthique, permaculture, principes

Par Millefeuilles

La permaculture ... Nous y faisons régulièrement référence dans les articles de ce blog. Durant l'année 2006, en pleine remise en question de notre mode de vie, nous avons découvert des ouvrages déterminants pour nous, citadins en quête de sens. Un séjour...

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Semaine du goût et ateliers à la ferme

goût, savoir-faire, semaine du goût

Par Millefeuilles

Organisée depuis 25 ans par les ministères de l’Agriculture et de l'Éducation nationale, la Semaine du Goût a pour objet d'initier enfants et les plus grands à la diversité des goûts et des saveurs, à valoriser la transmission des savoir-faire. Cette...

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Marché à la ferme du vendredi 17 octobre

Par Millefeuilles

Ce marché se tiendra, ce vendredi 17 octobre de 17 h à 19h30 au lieu- dit Leteurie, à St Georges-de-Reintembault Ce vendredi, dans le cadre de la semaine du goût, nous vous proposerons : . la dégustation de nos produits . un jeu de "Kim" avec nos légumes...

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Gérard Ducerf, à découvrir impérativement !

bio-indicatrices, Gérard Ducerf, plantes sauvages, sol

Par Millefeuilles

Que vous soyez jardinier, agriculteur, cueilleur de sauvages ou, tout simplement passionné par la nature, vous devez écouter cet interview de Gérard Ducerf ! Gérard Ducerf, est botaniste, il est l'auteur de "L'encyclopédie des plantes bio-indicatrices,...

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Salivez en attendant... les recettes !

betterave, brownies, cookies, muffins, potimarron, recettes

Par Millefeuilles

Nous ne résistons pas à publier les photos des dernières gourmandises de Carol. Malheureusement, nous ne pouvons pas vous transmettre les odeurs dans la cuisine, moi je craque lors de l'ouverture du four ! Les légumes et les fruits sont toujours très...

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Découverte des plantes sauvages le 12 octobre

animation, bio, marché à la ferme, plantes sauvages

Par Millefeuilles

Découverte de plantes sauvages comestibles et médicinales à Louvigné-du-Désert Dans le cadre du marché d'automne à la Ferme de la Justais, le dimanche 12 octobre prochain, Christophe animera un parcours de découverte des plantes sauvages comestibles et...

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Dégustations à la ferme

artisan, bio, dégustation, ferme

Par Millefeuilles

Groupons nos achats et soutenons de bons produits Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles gourmandises issues de producteurs/transformateurs bio. Nous souhaitons partager avec vous nos coups de cœur et valoriser, ainsi, un travail paysan, artisanal,...

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Nouvelle butte pour les fraises

broyat, butte, compost, fraises, paillage

Par Millefeuilles

Dans le design de nos jardins, nous avons prévu la création de buttes de cultures permanentes. Deux des buttes accueillent déjà des plantes aromatiques vivaces, que viennent compléter quelques annuelles. Elles sont situées du côté ouest de l'allée principale...

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Bibliographie spéciale plantes sauvages

bibliographie, Couplan, Ducerf, Lieutaghi, livres, plantes sauvage, Valnet

Par Millefeuilles

Les savoir-faire que nous avons et nous permettent de mettre en valeur les plantes sauvages, trouvent en grande partie leur origine dans des ouvrages qui leurs sont consacrés. « Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu'il vous...

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