Nom latin : Gynostemma pentaphyllum

Noms communs : jiaogulan, herbe de l’immortalité

Famille : cucurbitaceae

Strate : liane/ grimpante

Plante vivace originaire de Chine qui grimpe à l’aide de vrilles atteignant 3 mètres ou plus. L'espèce est dioïque (les fleurs individuelles sont soit mâles, soit femelles, mais on ne trouve qu'un seul sexe sur une même plante) et est pollinisé par les insectes.

Exposition : ombre légère, tolère une ombre importante.

Sol : sol frais et bien drainé.

Rusticité : -5°C à -10°C.

Récolte : les feuilles sont récoltées en été et au début de l’automne.

Multiplication : division, marcottage. La plante étant dioïque, les plantes mâles et femelles doivent être cultivées afin d'obtenir des graines. Attention, les limaces apprécient les jeunes plants !

Utilisations :

Les feuilles utilisées fraîches ou séchées en infusion ont une saveur légèrement sucrée, anisée avec une pointe d'amertume..

Propriétés médicinales : beaucoup utilisée en médecine traditionnelle en Chine ( les feuilles sont antioxydantes et adaptogènes), elle améliore la circulation, stimule la fonction hépatique, renforce les systèmes immunitaire et nerveux ( source (Bown. D, Encyclopaedia of Herbs and their Uses. Dorling Kindersley, London. ).

Image : http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Doronenko