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Par Millefeuilles dans Marché à la ferme le 7 Février 2021 à 22:14...livrer dans un rayon de 10 kilomètres. Quelques-uns de nos produits nécessitent du temps pour leur préparation (pain et salade "l’amie-sauvage”). Pour the loaf (notre pain) la commande doit être faite au plus tard avant 19h la veille de la fournée du mardi, au vendredi. C'est...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 7 Avril 2020 à 22:08...très simples à consommer, puisqu'il s'agit de les apprécier crues, accompagnées d'un filet d'huile d'olive. Cueillette salade sauvage du 7 avril Composition de notre salade en ce début d'avril (sur la planche, de gauche à droite et de haut en bas) : ligne du haut - chénopode bon Henri...
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Par Millefeuilles dans Marché à la ferme le 23 Décembre 2019 à 08:12...tagètes... sur commande pommes à cuire et à couteau... des variétés anciennes et locales pleines de goût ! La salade sauvage est proposée en fonction de la saison Les gourmandises de saison "confitalium" - confit d'oignon aux épices Exemple de confitures... parmi d'autres...
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Par Millefeuilles dans Marché à la ferme le 11 Janvier 2016 à 08:36...sur le bas-côté . Lors de ce marché, vous trouverez nos légumes et fruits bio, notre savoureuse salade mi-sauvage, des plantes aromatiques fraîches, des gelées, confitures et chutneys, pâtés végétaux, des tisanes, des plantes en pots et quelques autres gourmandises. Tout est...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 6 Décembre 2015 à 06:07Avec 2 années de recul, voici un récapitulatif des plantes sauvages et cultivées que nous cueillons, au fil des saisons, pour vous* : *Les plantes présentées dans les petits diaporamas sont dans l'ordre de présentation des listes. Les 30 "sauvages" feuilles : bourse à pasteur...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 1 Juillet 2015 à 07:34Dans notre panier cette semaine Sedum ou orpin reprise, hylotelephium telephium Souci officinal, calendula officinalis Bourrache, borago officinalis Hémérocalle fauve, hemerocallis fulva Alliaire officinale, alliaria petiolata Cassis, ribes nigrum Ciboulette, allium...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 1 Mai 2015 à 08:02Dans notre panier cette semaine, les petites nouvelles : le sedum ou orpin reprise (feuilles) le soucis (fleurs) la bourrache (fleurs) La stellaire s'en est allée... pour cette année Sedum ou orpin reprise, hylotelephium telephium Souci officinal, calendula officinalis Bourrache,...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 21 Avril 2015 à 22:44Avec le retour des plantes aromatique que nous cultivons aux jardins, notre salade "sauvage" devient la "mi-sauvage", notre belle et bonne amie sauvage ! Dans notre panier cette semaine, les petites nouvelles : la violette (feuilles et fleurs) la stellaire holostée (bouton floral) l'alliaire...
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Par Millefeuilles dans Les bonnes sauvages le 10 Avril 2015 à 20:49Depuis le mois de mars, nous avons repris la confection de notre salade "sauvage". A la demande de plusieurs personnes, en voici la composition pour cette première quinzaine d'avril. Nous actualiserons cette liste au fil des mois et des saisons. En ce début de printemps, la nature est...
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Par Millefeuilles dans Marché à la ferme le 14 Janvier 2015 à 08:05..."Corne de gatte" et la "Bleue de la Manche" (c'est fini pour cette année) plantes aromatiques fraîches, cueillies à la demande durant le marché salade "mi-sauvage" , composée d'une vingtaine de plantes sur commande - La salade et proposée en fonction de la saison et des conditions...
Du champ à l'assiette
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