Cueilleurs, nous sommes toujours à l'écoute de la nature pour cueillir en bonne date, les plantes qui composeront nos tisanes.

Le choix des sites de cueillette est essentiel. Ils doivent, non seulement répondre au cahier des charges de l'agriculture Bio, mais aussi, être intégrés dans un écosystème qui garantisse la bonne santé des plantes et notre joie de cueilleurs.

Chaque année, à l'occasion de la visite de contrôle de notre certificateur (Ecocert), nous devons présenter notre cahier de cueillettes qui répertorie , par date, les plantes et les volumes cueillis. Nous devons tenir à jour un cahier de recettes avec, pour chaque tisane, sa composition et son grammage par plante. Chaque série d'étiquettes est aussi vérifiée, conformément au cahier des charges AB.

Un jour de cueillette dans la baie...

Présentation de nos 4 sites de cueillette (en dehors de la ferme) :

• parcelles communales de St-Georges-de-Reintembault - Haie champêtre au-dessus du Moulin de Colas :

• éleveur bio de St-Georges-de-Reintembault - Haie champêtre et zone humide :

• éleveur bio de St-Senier-de-Beuvron (50) - Haie champêtre :

• baie du Mont-Saint-Michel, à Genêts (50) - Herbu, dunes et chemin côtier :

Zone de cueillette dans la baie du Mont-St-Michel