...du village. D'autres plantes* que nous affectionnons sont cueillies sur des sites certifiés AB, ces plantes complètent nos cueillettes à la ferme et nous permettent de nous déplacer dans des lieux extraordinaires comme la baie du Mont-Saint-Michel. * par plantes nous entendons certaines de...

...la biodiversité comestible sur une micro-ferme permacole. Gestion de la diversité, organisation des cueillettes, transformations et, du côté économique, des chiffres qui parleront à celles et ceux qui souhaitent valoriser le "sauvage" dans leur système agroécologique. D'autres ateliers...

...l'occasion de la visite de contrôle de notre certificateur (Ecocert), nous devons présenter notre cahier de cueillettes qui répertorie , par date, les plantes et les volumes cueillis. Nous devons tenir à jour un cahier de recettes avec, pour chaque tisane, sa composition et son grammage par...