Dans le cadre du projet "Un Homme, un Arbre", plusieurs vidéos ont été réalisées par Aurore Patris, vidéaste, en compagnie de Marie Maison, conteuse.

En voici une, réalisée sur notre petite ferme au début de l'hiver dernier.

Depuis la visite d'Aurore et Marie, ce petit film, ainsi que d'autres réalisés sur la commune, ont été projetés au cinéma Julien Maunoir à St Georges.

De nombreux habitants de la commune ont ainsi découvert une des facettes de notre activité.

C'est une façon de nous faire connaître, de témoigner et de diffuser un message, des savoirs qui contribuent au respect de ces compagnons végétaux qui nous nourrissent, nous soignent, nous chauffent... bref, sans lesquels la vie serait compromise.

Durant les derniers mois, et ce n'est pas fini, nous avons contribué à l'accueil de ces nouveaux compagnons, qui, avec une peu de patience, nous offriront de l'abondance !

Nous espérons partager, un jour, les fruits de cette abondance avec tous les gourmands qui viendront cueillir avec nous dans la "forêt comestible" nouvellement créée.

Merci Aurore pour cette belle vidéo !

Pour compléter notre gamme fermière, nous nous lançons une nouvelle aventure, l'aquaculture !

Nous venons de créer 8 bassins, qui accueilleront truites, carpes et brochets. Cette nouvelle production, bio, sera proposée dès l'été prochain.

Cette nouvelle production sera labellisée "Le bio poisson de nos campagnes".

Les 8 nouveaux bassins

Toute l'alimentation des poisson est issue de l'agriculture biologique. Une fois séchés, les excréments des poissons serviront d'engrais et les déchets de poissons seront compostés pour apporter du phosphore à nos cultures.

Un truite dans les mains expertes de Christophe

3 formules vous seront proposées :

• pêche à la ligne
• poisson pêché et préparé sur commande (poisson vidé et nettoyé)
• terrines de poisson aux herbes sauvages

Après quelques semaines de nourriture 100% bio !

Alors prêt pour un gros poisson... D'avril ?