Pour en finir avec cette réputation de "mauvaise herbe", découvrez  notre amie  l'ortie !        Lire l'article  iCi          

...et veloutés. L'ortie peut entrer dans la préparation de sauces, gelée, moutarde. L'ortie est riche en protéines foliaires, en minéraux, en vitamines, en oligo-éléments et en polyphénols. Elle contient 40% de protéines, soit plus que la viande ou le soja. Elle est harmonieusement...